Найдено 256 результатов

Scrooge
Чт июл 14, 2016 11:57 pm
Форум: Это не еда - это Закуска
Тема: Маринованные баклажаны с пармезаном
Ответы: 0
Просмотры: 2037

Маринованные баклажаны с пармезаном

Ингридиенты: соль по вкусу розмарин - 2 веточки чеснок - 2 зубчика бальзамический уксус - 4 ст. л. сахар по вкусу перец свежемолотый смесь по вкусу оливковое масло Extra Virgin 8 ст. л. пармезан 20 г баклажаны - 3 средних по размеру Приготовление: Баклажаны вымыть, разрезать на шайбы. Присыпать сол...
Scrooge
Чт июл 14, 2016 11:56 pm
Форум: Это не еда - это Закуска
Тема: Маринованные баклажаны с пармезаном
Ответы: 0
Просмотры: 1098

Маринованные баклажаны с пармезаном

Ингридиенты: соль по вкусу розмарин - 2 веточки чеснок - 2 зубчика бальзамический уксус - 4 ст. л. сахар по вкусу перец свежемолотый смесь по вкусу оливковое масло Extra Virgin 8 ст. л. пармезан 20 г баклажаны - 3 средних по размеру Приготовление: Баклажаны вымыть, разрезать на шайбы. Присыпать сол...
Scrooge
Чт мар 03, 2016 12:12 pm
Форум: Спиртные напитки
Тема: Коктейли
Ответы: 0
Просмотры: 2388

Коктейли

— Manhattan — https://img-fotki.yandex.ru/get/69324/98323549.13/0_12a6b8_d9f25f9e_orig.jpg Ингредиенты: Ржаной виски - 60 мл Сладкий вермут - 30 мл Ангостура - 5 капель Приготовление: смешать все ингредиенты в смесительном стакане со льдом, отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал, украсить ви...
Scrooge
Чт мар 03, 2016 11:55 am
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Свиная рулька по-баварски
Ответы: 0
Просмотры: 2403

Свиная рулька по-баварски

Ингридиенты: свиная рулька - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец душистый горошком - 4-5 шт.; лавровый лист - 2 шт.; соль - по вкусу; чеснок - 5-6 зубчиков; соевый соус - 2 ст. л.; мед - 2 ст. л.; горчица готовая - 1 ст. л.; паста томатная - 1 ст. л.; вода - 500 мл. Приготовление: Свиную рульку хоро...
Scrooge
Чт мар 03, 2016 11:49 am
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Рулька свиная, запеченая в духовке
Ответы: 0
Просмотры: 1337

Рулька свиная, запеченая в духовке

Ингредиенты: Рулька свиная 600 г Чеснок 1 головка Ткемали по вкусу Горчица по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло подсолнечное 2 столовые ложки Лавровый лист 2 штуки Приготовление: 1. Проткнуть ножом свиную рульку в нескольких местах и начинить эти отверстия чесноком (по четверт...
Scrooge
Чт мар 03, 2016 11:45 am
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Свиная рулька по‑чешски
Ответы: 0
Просмотры: 1244

Свиная рулька по?чешски

Ингредиенты: Рулька свиная 1 штука Корень сельдерея 300 г Корень имбиря 3 головки Корень петрушки 100 г Морковь 1 штука Лук репчатый 2 головки Лавровый лист 3 штуки Перец черный горошком 1 чайная ложка Гвоздика по вкусу Укроп 50 г Яблоко 2 штуки Чернослив 100 г Сметана 2 столовые ложки Квашеная кап...
Scrooge
Вт янв 19, 2016 5:03 pm
Форум: Философия
Тема: Фрагмент беседы старовера с христианским священником
Ответы: 0
Просмотры: 2531

Фрагмент беседы старовера с христианским священником

Природная мудрость и истинная вера, против ученых догм, заученных в семинарии КОРРЕСПОНДЕНТ: Христиане в некоторых городах на кладбищах, церкви одну за другой строят, например храм Георгия Победоносца на могилах зачем? СТАРОВЕР: Вы понимаете, ничего удивительного нет. Я когда ехал в поезде, там ехал...
Scrooge
Вт янв 05, 2016 11:22 pm
Форум: Напитки
Тема: Облепиховый сбитень
Ответы: 0
Просмотры: 2758

Облепиховый сбитень

Сбитень — безалкогольный тонизирующий напиток, который хорошо согревает организм в холодное время года. Ингридиенты: Вода —1 л Мед — 100 г Облепиховое варенье — 150 г Корица — 5 г Лавровый лист — 2 шт. Зверобой — 0,5 г Гвоздика — 3 г Анис — 3 г Кардамон — 3 г Красный перец — 3 г Мускатный орех — 3 г...
Scrooge
Чт дек 03, 2015 9:44 pm
Форум: Спиртные напитки
Тема: Домашний БЕЙЛИЗ
Ответы: 0
Просмотры: 1809

Домашний БЕЙЛИЗ

Необходимые ингредиенты: 0,5 л водки (а лучше ирландский виски, Джеймсон, к примеру); 1 банка сгущенки; 400 мл сливок 10%; 1 ст. л. растворимого кофе; 2 ст. л. ванильного сахара (не ванилина!); 4 яичных желтка. Пошаговый процесс приготовления: Приготовление ликера Бейлиз в домашних условиях Лучше вс...
Scrooge
Чт ноя 26, 2015 11:50 am
Форум: Соусы
Тема: Чимичурри – аргентинский соус
Ответы: 0
Просмотры: 2715

Чимичурри – аргентинский соус

Продукты для приготовления: Чеснок 1 головка Петрушка пучок Оливковое масло 1 маленький стакан Столовый уксус 2 столовые ложки Орегано 1 чайная ложка Лавровый лист 2 шт. Чили 1-2 стручка (если нет, то молотый) Молотый сладкий красный перец 1 чайная ложка Черный перец щепотка Петрушку помыть в прото...
Scrooge
Вт ноя 17, 2015 6:27 pm
Форум: Это не еда - это Закуска
Тема: Оливки жареные
Ответы: 0
Просмотры: 2138

Оливки жареные

Ингредиенты: черные оливки с косточками - 250г, свежий орегано - 1 веточка, чеснок - 3 средних зубчика, оливковое масло - 90г, уксус из белого вина - 180г, молотый черный перец. Способ приготовления: Перед Вами рецепт приготовления Оливок жареных, традиционного итальянского блюда, которое послужит ...
Scrooge
Чт ноя 12, 2015 12:02 pm
Форум: Соусы
Тема: Соус КАРРИ
Ответы: 2
Просмотры: 2655

Re: Соус КАРРИ

Соус карри: Можно приготовить соус карри и на основе других продуктов, скажем, томатной пасты и апельсинового сока. Такой вариант соуса хорошо подавать с жареным картофелем или жареным мясом. Для приготовления соуса нам потребуются следующие ингредиенты: 250 мл апельсинового сока 125 г томатной паст...
Scrooge
Чт ноя 12, 2015 11:59 am
Форум: Соусы
Тема: Соус КАРРИ
Ответы: 2
Просмотры: 2655

Re: Соус КАРРИ

Соус карри по-индийски. Классический рецепт Вам потребуются: • тмин – 1 столовая ложка, • куркума – 1 столовая ложка, • кориандр семена – 1 столовая ложка, • пажитник семена – 1 столовая ложка, • паприка – 1 столовая ложка, • корица – 1 столовая ложка, • имбирь – 1 столовая ложка, • мускатный орех –...
Scrooge
Пт ноя 06, 2015 3:31 pm
Форум: Морепродукты
Тема: Малосольная семга по-скандинавски
Ответы: 0
Просмотры: 2825

Малосольная семга по-скандинавски

Ингредиенты: 1,4 кг. филе лосося или семги с кожей 1/2 чашки грубой морской соли 1 чашка сахара 2 ст.л. молотого белого перца 1 ст.л. измельченных семян кориандра 1 пучок укропа + 2 чашки грубо нарезанного укропа Приготовление: На противне разложите веточки укропа. Поверх выложить филе кожей вниз. ...
Scrooge
Ср сен 09, 2015 1:39 pm
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Курица в фольге
Ответы: 0
Просмотры: 1908

Курица в фольге

Ингредиенты: ? Куриный окорочок ? Картофель ? Помидор ? Лук репчатый ? Чернослив ? Грецкие орехи ? Чеснок ? Зелень ? Специи ? Фольга Приготовление: На фольгу уложить:порезанный картофель, лук репчатый порезанный кольцами, рубленный куриный окорочок чеснок (мелкие кусочки), чернослив (мелкие кусочки...
Scrooge
Ср сен 09, 2015 1:32 pm
Форум: Соусы
Тема: 10 вариантов разных соусов
Ответы: 0
Просмотры: 1488

10 вариантов разных соусов

1.Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2.Оливковое масло(растительное)...
Scrooge
Ср сен 09, 2015 1:26 pm
Форум: Выпечка из теста
Тема: Яблочные оладушки
Ответы: 0
Просмотры: 3232

Яблочные оладушки

Ингредиенты: ? Крупные яблоки - 3-4 шт ? Сахар - 3 столовых ложки ? Ванилин ? Сода на кончике ножа ? Яйцо - 2 шт ? Щепотка соли ? Масло для жарки Приготовление: 1. Яблоки моем 2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с саха...
Scrooge
Ср сен 09, 2015 1:21 pm
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Ответы: 0
Просмотры: 1573

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты: - 300 гр куриной грудинки (2 шт) - 250 гр грибов (например шампиньоны) - 3-4 средних картофелины - 1 луковица - 1 ст.л. муки - 250 мл молока - 150 гр сливок - 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть) - соль, перец, зелень по желанию - растительное масло для жарки. Приготовление. 1. В...
Scrooge
Вт сен 08, 2015 1:10 pm
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Баранья нога запеченная в рукаве
Ответы: 0
Просмотры: 1815

Баранья нога запеченная в рукаве

В рукаве нога барана получается очень нежной и сочной. Для начала мясо нужно замариновать. Готовим маринад по вашему любимому рецепту, к примеру, используя винный уксус (1 ст.л.), сухие травы, чеснок (3-4 зубчика), горчицу с зернами (1 ст.л.), соль или соевый соус, оливковое масло. Можно добавить ст...
Scrooge
Сб авг 22, 2015 10:13 am
Форум: История
Тема: Далеко ли от Коломны до Колымы
Ответы: 0
Просмотры: 2760

Далеко ли от Коломны до Колымы

Далеко ли от Коломны до Колымы Что связывает эти два слова - топонима, вроде чем-то смутно похожих, но находящихся так далеко друг от друга? Колыма – это дикое место, где всегда холодно, много снега и гор, где протекает одноимённая большая рыбная река. Любимые блюда колымчан строганина и юкола, кото...
Scrooge
Ср июн 10, 2015 11:19 am
Форум: Москва
Тема: Интересные места
Ответы: 0
Просмотры: 2902

Интересные места

1. Эйфелева башня в Москве Сделать предложение любимой в Париже, на самом верху Эйфелевой башни мечта многих романтиков. Но для осуществления мечты не обязательно лететь в Европу. Достаточно обзавестись пропуском на "Москабельмет", и копия французской красавицы, высотой чуть более пятиэтаж...
Scrooge
Пт май 01, 2015 11:49 am
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Запечённые свиные ребрышки - в духовке и на решётке!
Ответы: 0
Просмотры: 1543

Запечённые свиные ребрышки - в духовке и на решётке!

Ингредиенты: 1,5 кг свиных ребрышек 2 репчатые луковицы 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки меда 3—4 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки томатной пасты имбирь соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки. 2. Для соуса мелко нарезать лу...
Scrooge
Пн апр 27, 2015 9:21 pm
Форум: Блюда из мяса и птицы
Тема: Вяленное мясо
Ответы: 0
Просмотры: 1779

Вяленное мясо

Свиную вырезку в соль на 3-4 дня. Промыть водой от соли. Рассол: яблочный уксус 200-300мл., сушенный укроп, чеснок свежий 3-5 зубков, базилик, 1-2 ложки соли, кориандр, смесь перцев, кумин, розмарин. Все перемешать, мясо замачивать на 2-3 мин. Сухая смесь: укроп, сушенный чеснок, базилик, чаман, сме...
Scrooge
Ср апр 22, 2015 10:03 pm
Форум: Соусы
Тема: Соус Тартар
Ответы: 0
Просмотры: 1730

Соус Тартар

Ингредиенты: 2 яйца, сваренных вкрутую; 2 сырых желтка; 1 ч. л. оливкового масла; 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука; 50 г соленых огурцов; 1 ст. л. порошка горчицы; 120 г сметаны; 1/2 лимона; укроп, соль и перец (по вкусу) Готовим: 1. Очисти вареные яйца, отдели их от белков. Положи в миску ...
Scrooge
Пн сен 29, 2014 1:13 pm
Форум: Курилка
Тема: Русские любят шашлыки.
Ответы: 0
Просмотры: 3810

Русские любят шашлыки.

Русские очень любят есть шашлыки. Приедут на природу. Куда-нибудь на речку. Искупнутся. Повизжат в воде. Некоторые сразу утонут. А другие начинают священнодействовать. Шампуры. Шашлыки. Рыжики! Маслята! Ну, половина отравится. Остальные переебутся. Но зато весело. Под музыку из машины. По дороге дом...